Cómo hacer deliciosos platos fríos con repollo.
En los últimos 10 días el tema de la elaboración de platos fríos ha sido muy popular en Internet, especialmente los sencillos y deliciosos platos fríos de repollo que han llamado mucho la atención. Este artículo combinará temas candentes recientes y habilidades prácticas para presentar en detalle cómo preparar platos fríos de repollo y adjuntar datos y análisis relevantes.
1. La tendencia popular de los platos fríos de col.
Según los datos de búsqueda de los últimos 10 días, el plato frío de repollo se ha convertido en una opción popular para perder peso y comer saludablemente en verano debido a sus características bajas en calorías y alto contenido de fibra. Aquí están los datos relevantes:
| palabras clave | Volumen de búsqueda (promedio diario) | tendencias calientes |
|---|---|---|
| Plato frío de repollo | 15.000 | elevar |
| Plato frío bajo en calorías | 12.000 | Estabilizar |
| Platos fríos saludables | 18.000 | elevar |
2. Cómo hacer platos fríos de repollo
Hacer platos fríos de repollo es muy sencillo. A continuación se muestran algunas formas comunes:
1. Plato frío clásico de repollo agridulce
Ingredientes: media col, 1 zanahoria, una cantidad adecuada de ajo picado, 2 cucharadas de aceite de chile, 3 cucharadas de vinagre, 1 cucharada de salsa de soja light, una cantidad adecuada de sal y un poco de azúcar.
paso:
- Cortar la col y la zanahoria en tiras, marinarlas con sal durante 10 minutos y exprimir el agua.
- Añade el ajo picado, el aceite de chile, el vinagre, la salsa de soja ligera y el azúcar y mezcla bien.
2. Platos fríos estilo repollo picante coreano
Ingredientes: media col, 2 cucharadas de salsa picante coreana, 1 cucharada de salsa de pescado, 1 cucharada de azúcar, una cantidad adecuada de ajo picado y un poco de semillas de sésamo.
paso:
- Cortar la col en cubos, dejar marinar con sal durante 20 minutos y exprimir el agua.
- Agregue la salsa de chile coreana, la salsa de pescado, el azúcar, el ajo picado, mezcle bien y espolvoree con semillas de sésamo.
3. Refrescante ensalada de repollo al limón
Ingredientes: media col, 1 limón, 1 cucharada de aceite de oliva, 1 cucharada de miel, cantidad adecuada de sal.
paso:
- Cortar la col en tiras, dejar marinar con sal durante 10 minutos y exprimir el agua.
- Agrega el jugo de limón, el aceite de oliva, la miel y mezcla bien.
3. Valor nutricional de la col y platos fríos
El repollo es rico en vitamina C, vitamina K y fibra dietética. Es una verdura baja en calorías y muy nutritiva. El siguiente es el contenido nutricional del repollo:
| Información nutricional | Contenido por 100g |
|---|---|
| calor | 25 kcal |
| proteína | 1,3 gramos |
| fibra dietética | 2,5g |
| vitamina c | 36,6 mg |
| vitamina k | 76 microgramos |
4. Consejos para preparar platos fríos de repollo
1.Elige repollo fresco: El repollo con hojas firmes y color verde brillante tiene un sabor más crujiente y tierno.
2.El tiempo de marinado no debe ser demasiado largo.: 10-20 minutos son suficientes, de lo contrario quedará demasiado salado.
3.Condimentos ajustados al gusto personal.: Si te gusta ácido, agrega más vinagre; si te gusta picante, agrega más aceite de chile.
4.Recién cocinado y comido: Los platos fríos con repollo se volverán aguados si se dejan por mucho tiempo, lo que afectará el sabor.
5. Resumen
El plato frío de repollo es una opción refrescante en la mesa de verano. Es sencillo de preparar, rico en nutrientes y se puede ajustar de forma flexible según el gusto personal. Ya sea el clásico sabor agridulce, el sabor a repollo picante coreano o el refrescante sabor a limón, puede satisfacer las necesidades de diferentes personas. ¡Espero que este artículo pueda ayudarte a preparar deliciosos platos fríos de repollo fácilmente!
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